Beginnen Sie das neue Jahr mit einem Fest der Aromen! Mit Blick auf das Meer erwartet Sie ein luxuriöses 7-Gänge-Menü, das Ihren Gaumen verwöhnen wird, während Live-Musik den Abend bereichert – für einen perfekten Übergang ins neue Jahr.
- Empfang mit Sekt
- Knuspriges Thunfischtatar, Meeresalgen, Rote Bete und Zitrone
- Fischterrine aus Wolfsbarsch, Garnelen, Avocado, Paprika und Himbeere, Balsamico-Kaviar und Lauchsprossen
- Hausgemachte Sepia-Ravioli gefüllt mit geräucherter Goldbrasse, Kürbis, Zucchini und Ingwer
- Polenta mit Basilikum, Hummer, Tomaten-Confit, dehydrierte Oliven, Champagner und Erdbeeren
- Sorbet aus Rucola und Ingwerbier
- Rinderfilet, Entenleber, Trüffel, Kartoffel und Quark
- Dunkle Schokolade – Pistazie – Himbeere
PREIS: 159 € / Person
Optionaler Aufpreis: Getränkepaket (1 Flasche Hauswein 0,75 l, 2× Wasser 0,5 l) – 24 € für zwei Personen
Reservierungen: ONLINE
Anzahlung: 100 % – bei der Reservierung
