Momenti di piacere con vista mare
Una specie invasiva che sta conquistando il nostro mare? Al Ristorante Kamin portiamo in tavola piatti speciali a base di granchio blu, dove la sostenibilità incontra i sapori eccellenti dell’Adriatico. Fresco, locale, creativo. Perché a volte le storie migliori nascono proprio dalle pesche più inaspettate.
Vino, frutto del duro lavoro del viticoltore e prodotto elaborato della cantina. È un dono per chi non vede solo il liquido nel bicchiere, ma sente nel vino il sole, la pioggia, la terra e tutti gli aromi che una nobile goccia gli offre.
Nel vino si riconosce la vita – dalla vite all’uva, fino alle amicizie che nascono condividendo la bevanda degli dei.
Al Ristorante Kamin selezioniamo con cura vini che combinano perfettamente tutti gli ingredienti, li arricchiscono e vi accompagnano in un viaggio culinario unico.
Siete gentilmente pregati di prenotare il vostro tavolo chiamando il +386 5 66 05 666 o mandando una mail all'indirizzo restaurant@belvedere.si.
Il Ristorante Kamin si sta impegnando per ridurre al minimo l’impatto ambientale della propria attività. Siamo infatti orientati alla sostenibilità, motivo per cui reperiamo le nostre materie prime da fornitori locali e (per quanto possibile) biologici, inoltre pratichiamo la raccolta differenziata dei rifiuti e cuciniamo con l’olio di oliva di nostra produzione.
Il Belvedere Resort offre ottime soluzioni anche per l’organizzazione dei più svariati eventi al di là dei ricevimenti di matrimonio, quali incontri di lavoro, workshop e altre forme di riunioni e conferenze.
Per maggiori informazioni su celebrazioni ed eventi si prega di leggere QUI.
Venite da noi a vivere le vostre nozze da sogno! Desideriamo che il giorno del vostro matrimonio sia da favola, abbracciati da una meravigliosa vista sul mare e accarezzati dai raggi del sole.
Il giorno in cui il vostro sogno d’amore diverrà realtà sarete seguiti con professionalità e una cucina di altissimo livello. Lasciateci scrivere insieme a voi una storia che custodirete per sempre tra i ricordi più belli. Vivetela con noi la vostra favola più bella... Una favola indimenticabile!
La nostra proposta gastronomica include specialità istriane e a base di pesce, ma è possibile gustare anche piatti di carattere più internazionale. Alla base della preparazione delle squisite ricette locali vi è l’olio extra vergine di oliva di nostra produzione, con denominazione di origine geografica.
L’amore per la pianta istriana per antonomasia – l’ulivo – e il rispetto per la natura sono i due elementi trainanti che conferiscono alla nostra tradizione di olivicoltura una nota del tutto particolare. Il nostro oliveto è adagiato sul colle Belvedere, dove fu piantato nel 1992 su una superficie di 5 ettari.
