Dobrodošli na najlepšem kulinaričnem razgledu v Izoli! Biser Belvedere Resorta je Restavracija Kamin – ta se ponaša s prelepo teraso, ki ponuja čudovit pogled na Izolo in Tržaški zaliv.
Ponudba vključuje predvsem sezonske istrske in ribje specialitete, na voljo pa je tudi pester nabor mednarodnih jedi. Osnova za pripravo izvrstnih domačih jedi je ekstra deviško oljčno olje z geografskim poreklom, ki ga pridelujemo sami.
Restavracija obsega 120 sedežev v veliki dvorani in 40 sedežev v sami Restavraciji Kamin. Na terasi lahko sprejmemo približno 120 ljudi, zato je prostor idealen tudi za različne dogodke kot so poroke, rojstni dnevi in druge posebne priložnosti.
Rezervacije: 05 66 05 666, 041 950 444 ali restaurant@belvedere.si
Teden restavracij se vrača v Restavracijo Kamin!
Letošnji navdih smo našli v trajnosti. Trajnost v kuhinji pomeni, da se zavedamo vpliva naše prehrane na okolje in poskušamo zmanjšati svoj ogljični odtis. Kokoš oz. piščanec velja za eno najbolj trajnostnih jedi, saj je vir beljakovin, ki ga je relativno enostavno vzrediti in ima manjši ogljični odtis kot druge vrste mesa. Poleg tega lahko uporabimo skoraj celotno ptico - meso, kosti in kožo - za pripravo različnih jedi, kar zmanjšuje količino odpadkov in povečuje trajnost.
MENI
Pozdrav iz kuhinje - krompirjev mehurček z zeliščno kremo
***
Kokošji pâté s Hennesyem na timijanovi bruschetti, rabarbarin pire, drobljenec iz piščančje kože
***
Raviol z natrganim piščančjim mesom, fermentirano limono in zelenjavo v piščančji esenci
***
Ocvrta kokoška, krompirjev gratin, grahova krema z meto in čebulnim relishem
CENA MENIJA: 23 €
DODATNO:
Rezervacije: 041 950 444 ali restaurant@belvedere.si
Spoštovane dame,
vabimo vas, da se nam pridružite na posebnem večeru ob dnevu žena v restavraciji Kamin. Ne zamudite priložnosti da svoji ženi, mami, sestri, prijateljici, ali drugi posebni ženski v vašem življenju izkažete spoštovanje in ljubezen s tri-hodno večerjo v Restavraciji Kamin.
PREDJED
Tunin tatar s kompresiranim jabolkom, drobnjakova majoneza, olivno olje, solni cvet
Sauvignon vert - Nebó winery (3,80 €)
GLAVNA JED
Poširan rombov file, kremna bela polenta z mediteranskimi sadeži, peneča omaka prosecca
Chardonnay - Marjan Simčič (4 €)
SLADICA
Limonina pannacotta s sivkino kremo
Sladki muškat - Vinakoper (3,20 €)
Cena menija: 35 €
Vinska spremljava: 11 €
Rezervacije: 041 950 444 ali restaurant@belvedere.si
Restavracija Kamin je odprta vsak dan in sicer:
Prosimo, da svojo mizo rezervirate na 041 950 444 ali na restaurant@belvedere.si.
Belvedere Resort nudi odlične možnosti za organizacijo najrazličnejših dogodkov, kot so poslovna srečanja, praznovanja in druge oblike druženja.
Restavracija Kamin si prizadeva, da bi s svojim delovanjem kar najmanj negativno vplivala na okolje. Smo trajnostno naravnani, zato dobavljamo surovine pri lokalnih in (kolikor se le da) ekoloških ponudnikih, ločujemo odpadke ter kuhamo z lastnim oljčnim oljem.
